Наша кухня

Наша кухня

Контакты

Наша кухня - это традиционная кухня, основанная на простых и подлинных ингредиентах, которые мы всегда можем привнести свежими в ваши блюда. 

Рецепты передаются из поколения в поколение и являются теми рецептами, которые намеренно возвращают к столу ароматы прошлого, иногда повторно предлагаемые в качестве альтернативы при интерпретациях древних рецептов, но всегда и только для улучшения и восхищения вкуса наших гостей.

Приходите к нам, чтобы попробовать карбонара, или гриция, известные в мире блюда, простые, но безошибочно вкусные, приготовленные шеф-поваром Roberto Micheli в полном соответствии с традициями.

Меню


Закуски
Моцарелла ди Буфала 250 г на подушке из руколы и помидоров черри из Пакино
Осьминог с обжаренным цикорием и ломтиками Пармезана
Мясная нарезка из сиенской свинины с салом в специях, салями с Кьянти, колбасы из дикого кабана, прошутто и капоколло (для двоих)
Первые блюда
Домашние феттучини Naumachia
Ньоккетти с морскими петушками и ароматом розмарина
Паккери с говяжьими хвостами
Вторые блюда
Запеченные в печи рыбацкие шпажки
Датская вырезка Шато Бриан с кипящим оливковым маслом холодного отжима и розмарином
Корейка по-Ирландски
Десерты
Тирамису
Панна Котта с карамелью, ягодами или темным шоколадом
Корзинка Naumachia с кремом шантильи, клубникой и горячим шоколадом
Приходите и попробуйте типичные римские блюда в соответствии с многовековой кулинарной традицией
Свяжитесь с нами
Share by: