Hauptgänge
Impressum
In der römischen Tradition werden neben ersten Gängen und Vorspeisen auch Hauptgänge, wichtige Gerichte mit unverwechselbarem Geschmack, zubereitet. Diese Rezepte wie Lammfleisch, Hühnchen auf römische Art, Artischocken nach jüdischer Art und vieles mehr werden hier im Naumachia auf traditionelle Art perfekt zubereitet.
Diese und viele andere Gerichte finden Sie im Naumachia, zubereitet von Chef Roberto Micheli, der sich nicht nur um die Zubereitung, sondern auch um die Präsentation dieser exquisiten Spezialitäten kümmert.
Hauptgänge
Gebackene Fischerspieße
Nachspeisen
Chateau Briand: in Scheiben geschnittenes dänisches Lendenstück mit kochendem nativem Olivenöl und Rosmarin
Irische Rippe
