• SECONDI PIATTI NAUMACHIA ROMA

    SECONDI PIATTI

  • FORMAGGI

    FORMAGGI

  • DOLCI

    DOLCI

  • PASTA

    PASTA

  • VINO

    VINO

tagliatelle fatte in casa

La nostra cucina è una cucina tradizionale, si basa su ingredienti semplici e genuini, che riusciamo a portare nei vostri piatti sempre freschi.

Le ricette sono quelle tramandata di generazione in generazione e sono quelle ricette che volutamente riportano in tavola i sapori di una volta, a volte riproposti in alternativa con la rivisitazione delle antiche ricette ma sempre e solo per esaltare e deliziare il palato dei nostri ospiti.

Venite da noi ad assaggiare la carbonara, o la gricia, piatti famosi nel mondo, semplici ma dal gusto inconfondibile, cucinati dallo chef Roberto Micheli proprio come vuole la tradizione.

MENU'

Antipasti

Mozzarella di Bufala 250 gr su letto di rucola e pomodorini di Pachino

Polipo con cicoria saltata e scaglie di Parmigiano

Tagliere norcino di cinta senese con lardo colonnata, salame al Chianti, salsiccia di cinghiale, prosciutto crudo e capocollo (per 2)

.

Primi Piatti

Fettuccine fatte in casa Naumachia

Gnocchetti con vongole veraci al profumo di rosmarino

Paccheri alla coda alla vaccinara

.

Secondi Piatti

Spiedini del Pescatore al forno

Chateau Briand filetto danese a fette scottato con olio extravergine d’oliva bollente e rosmarino

Costata Irlandese

.

Dolci

Tiramisù

Panna cotta con caramello, frutti di bosco o cioccolato fondente

Cestino Naumachia con crema chantilly, fragole e cioccolato caldo

NAUMACHIA | 7, Via Celimontana - 00184 Roma (RM) - Italia | P.I. 10151821005 | Tel. +39 06 7002764 | Fax. +39 06 7002764 | naumachiaroma@gmail.com | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy
Powered by  Pagine Gialle  -  SmartSite